Radio Cora - Cibo Resistente –quindicesima puntata : IL LATTE ALLA PORTOGHESE

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  • Cibo Resistente –quindicesima puntata : IL LATTE ALLA PORTOGHESE

    LATTEIl cibo come forma di resistenza. I cibi come motore di cultura, solidarietà, umanità. Portato della storia, sublimazione sensuale del bisogno, il cibo è innanzitutto un patrimonio da difendere, e da garantire a tutti. Lontano dalle furbate della gourmettistica televisiva e del cibo-marketing, un viaggio attarverso i sapori ed i saperi delle nostre e delle altrui terre. A cura di Giovanna Bagni 

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